|
|
Indonesische Gehaktballen 4
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gr half-om-half gehakt
- 1 zakje nasikruiden
- 1 ei
- 2 knoflookteentjes
- 1 eetlepel sambal badjak
- paneermeel
- ketjap manis om jus mee temaken
Voorbereiding:
Wel de nasikruiden en pers de knoflook uit.
Maak het gehakt aan met de nasikruiden. Kneed er een ei, de knoflook en de sambal badjak door.
Bereidingswijze:
Laat het gehakt 1 uur intrekken, rol er daarna gehaktballen van. Rol ze door de paneermeel.
Verhit wat boter in een braadpan en bak hierin de ballen rondom bruin en bijna gaar.
Voeg de laatste 5 minuten 2 eetlepels ketjap mais toe om een lekkere jus te krijgen aangevuld met een scheutje water.
|
|
|